· 

Bone Broth: bottensoepje voor razendsnel herstel!

 

Bone Broth, oftewel een bottensoep? Ik hoor je denken, WTF is dit nou weer? 

Vroegaaaahhr, maakte grootmoeders soepjes die ze urenlang liet sudderen op het vuur. 

Wat nou als ik je vertel dat dit soort ‘soepjes’ een heus medicijn zijn bij een verlaagde weerstand? 

 

Want iedereen is wel eens ziekjes. Of je nu verkouden bent, koorts hebt of last van je maag hebt, het zijn meestal vrij onschuldige dingen die vanzelf weer overgaan. 

Maar wat nou als je het proces van ‘beter-worden’ even een tikkeltje kan versnellen, zodat we weer snel up and running bent en kan knallen in de gym! 

 

 

Het wordt tijd om ook eens een (botten) bouillon soepje te gaan maken, en met botten bedoel ik dus die mergpijpjes die je bij de soep in gooit en een aantal uur laat sudderen! 

Wist je dat bottensoepjes al lange tijd razend populair zijn bij de chinezen, zij geloven dat je hiermee je lichaam razendsnel hersteld (weer wat geleerd he hahah). 

In botten, merg en bindweefsel zit namelijk veel collageen, dat tijdens het koken wordt omgezet naar gelatine, en dit is weer zeer rijk aan proline en glutamine, wat weer top is voor je gezondheid en immuunsysteem.

 

 

 

Hoe maak je het? 

 

Simpel, zorg ervoor dat je het volgende in huis hebt:  

 

- Mergpijpjes ( je kan ook schenkel gebruiken )

- Soepgroente

- bouillon blokje

 

Belangrijkste is dat je de botten minimaal 4 uur laat sudderen, hoe langer je het suddert hoe meer voedingswaarde je krijgt en hoe beter het dus is! 

Gooi er een bouillon blokje bij, en de soepgroenten en voilaaa je bottensoepje is klaar! 

 

 

 

Daarnaast nog een paar tips om je weerstand te verhogen? 

 

  • Verhoog je Vitamine C en Zink! Deze micronutriënten ondersteunen het functioneren van je immuunsysteem. Tijdens ziekte kan het immuunsysteem meer van deze voedingsstoffen gebruiken dan normaal. Ze functioneren ook als anti-inflammatoire anti-oxidanten. 
  • Eet knoflook! Ook dit verbetert de immuunfunctie en versnelt het herstel van je griep en vermindert de symptomen.
  • Doe wat verse gember in je thee 

 

 

Greetz Bernice Sangers

 

Bernice is een professioneel fitness atleet in de IFBB Pro Legeau, en kan zichzelf na jaren wel een ervaringsdeskundige noemen op het gebied van voeding, training en leefstijl. Haar sportprestaties en haar passie voor haar bedrijf zijn diverse keren uitgelicht op Regio8, Omroep Gelderland, de Gelderse Post en daarnaast is ze uitgeroepen tot Sportvrouw van het jaar 2018! 
Ze is inmiddels al jaren actief voor haar bedrijf Bodify als specialist in het begeleiden van dames en heeft hiermee al supermooie resultaten behaalt!

Je hoeft geen fitgirl te zijn om je bij Bernice aan te melden, iedereen is welkom (alleen dames ;))

Of je nou fit wil worden voor een hardloopwedstrijd, wil afvallen of sterker wilt worden, bij Bernice voel je je al snel op je gemak! 

 

 

Bernice woont samen met haar 2 franse buldoggen in Gendringen.
Daarnaast is ze volle bak aan het werk om haar bedrijf uit te breiden met een extra locatie :)

                  

                                                                                                                                                                                                    

Follow 4 Food&training-tips :)

Insta: Bernicesangers & Bodify.nl

Reactie schrijven

Commentaren: 1
  • #1

    Richard Kool (woensdag, 13 november 2019 07:53)

    Bedankt voor je mailtje succes met je bedrijf lieverd x